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棕榈仁油

1 拼音

zōng lǘ rén yóu

2 英文参考

palm nut oil

palm-kemel oil

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3 密度

0.930(15/15℃)

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4 熔点

24-30℃

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5 性状

白色脂肪

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6 用途

用于制肥皂、脂肪醇、脂肪胺等。精油可供食用。

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7 制备或来源

由油棕果实的果仁所得的脂肪。主要是月桂酸肉豆蔻酸油酸甘油酯,与棕榈油显然不同。

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8 碘值

14-22

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9 皂化值

245-255

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