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zǐ sū
Zǐ Sū
Perilla frutescens（L.）Britt.Var. 唇形科 Labiatae Crispa（Thunb）Hand.－Mazz
赤苏、红苏、红紫苏、皱紫苏、苏草、桂荏、唐紫苏、苏叶等。
唇形科紫苏属植物紫苏Perilla frutescens （L.）Britt.的带枝嫩叶。9月上旬花序将长出时，割下全株，倒挂通风处阴干备用。
一年生草本，生长势强，株高60~150公分，分枝多，具有特别之香气；茎直立，钝四棱形，紫色或绿紫色；叶对生，叶形大，叶面呈紫红色皱褶状，卵形或圆卵形，先端突尖或长尖，基部圆形或钝形，边缘深锯齿；总状花序顶生或腋生，小坚果褐色；花期7~9月，果期9~11月。
性喜阳光充足，温暖多湿的气候，怕积水及不耐干旱。土壤选择不严，但以排水良好，土质疏松肥沃的砂质壤土为佳。
新鲜的紫苏，具抗生性，放在寿司中可降低海产的毒素；叶对流行性感冒、咳嗽和恶心有疗效的作用。全株主治发表，散寒、理气、和营卫、止痛、健脾胃等功效。萃取精油，可供作香烟及其它甘香味料，并且具有杀菌性，亦可作酱油、腌渍物等之防腐剂。
辛，温。
1～3钱。
《全国中草药汇编》
号：WS3-B-0942-91处方：杏仁100g紫苏叶150g陈皮150g前胡100g桔梗100g茯...
号：WS3-B-0317-90处方：党参260g紫苏叶130g桔梗50g姜半夏65g葛根65g茯苓6...
音：WeisuChongji胃苏冲剂的主要成份：紫苏梗、香附、陈皮、佛手等。胃苏冲剂的功能主治：理气...
Cha标准编号：WS3-B-3720-98处方：紫苏叶193g青蒿193g香薷193g薄荷96g葛根...
夏(制)100g马兜铃(蜜炙)50g青果l00g紫苏子(炒)50g百合(蜜炙)l00g桑白皮(蜜炙)...
】地黄山萸肉山药柴胡丹皮泽泻茯苓白芍恶阻呕吐，以紫苏饮加茯苓、半夏、枳实、草果。盖此是气上停痰与食所...
功散。兼气恼。加枳壳、砂仁。若饮食少思。六君子加紫苏、桔梗。头晕体倦。六君子汤。若呕吐不食。倍苓、半...
泻，痞满呕逆，及四时不正之气，疟痢伤寒等证。藿香紫苏桔梗白芷大腹皮（各一钱）陈皮半夏茯苓甘草白术浓朴...
（《别录》中品）【校正】自菜部移入此。【释名】紫苏（《食疗》）、赤苏（《肘后方》）、桂荏时珍曰∶苏从...
）芎芷香苏散（《得效》）川芎（七钱）甘草（二钱）紫苏叶干葛白茯苓柴胡（各半两）半夏（六钱）枳壳（炒，...