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西番莲

1 拼音

xī fān lián

2 英文参考

Passiflora coerulea[21世纪双语科技词典]

a passionflower[21世纪英汉汉英双向词典]

passionflower herb[湘雅医学专业词典]

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3 中药名·西番莲

西番莲为中药名,出自《植物名实图考》[1]

3.1 拉丁名

Herba Passiflorae Coeruleae

3.2 英文名

Passionfiowe Herb

3.3 西番莲的别名

玉蕊花转心莲、转枝莲、时计草[1]

3.4 来源及产地

西番莲科植物西番莲Passiflora caerulea L.的全草[1]。我国南方地区庭园有栽培[1]

3.5 植物形态

多年生缠绕草本。茎细,长达4m左右,有细毛,具单条卷须,着生于叶腋处。叶互生,掌状3或5深裂,长6~10cm,宽9~15cm,裂片披针形,先端尖,边缘有锯齿,基部心形;叶柄长2~5cm,先端近叶基处有2蜜腺。花单生叶腋,花梗长5~7cm;萼片5,矩形,先端圆,背有一突起;花瓣5,淡红色,内部有细须,呈浓紫色或淡紫色;雄蕊5,药能转动,状如时钟;子房上位。浆果椭圆形,成熟后黄色。花期秋季。

多栽培于庭园。

3.6 采制

夏、秋季采收。

3.7 性味

苦,温[1]

3.8 功能主治

功在祛风,活血,镇静,止痛[1]

1.治风湿骨痛神经痛,疝痛,痛经失眠[1]。煎服:3~9g[1]

2.治骨折[1]。捣烂和酒外敷[1]

功在除风清热,止咳化痰。主治风热头昏鼻塞流涕。

3.9 化学成分

本品含哈尔满(Harman)、芹菜素的和木犀草素的葡萄糖衍生物[1]。花和果穗含焦性儿茶酚、没食子酸、油酸亚油酸亚麻酸肉豆蔻酸谷甾醇等,还含白杨素苯并二氮杂类[1]

花和果穗中含焦性儿茶酚、没食子酸、软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇等。

3.10 药理作用

哈尔满、焦性儿茶酚均能抗真菌兴奋子宫平滑肌,本品还有镇静作用[1]

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4 水果·西番莲

Passion fruit西番莲是西番莲科西番莲属,是一种热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国自本世纪开始引进试种并将西番莲列为广东的名优稀水果品种

据测定,目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果菠萝番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进品质。

西番莲是集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓杨桃等数十种水果香味于一身的新型饮料水果,被台湾人称誉为“百香果”,国外则称之为“果汁之王”。它果形如鸡蛋,果汁像蛋黄,所以又名鸡蛋果

4.1 营养价值

香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。果实中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血压。内含多达165种化合物,17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老,养容颜的功效。

4.2 适合的人群

一般人群均可食用

4.3 食疗功效

西番莲具有凉血养颜,润肺化痰,通肠胃,理三焦的功效;

主治心火燥热益气除烦,腹胀便秘血痢肠风等症。

4.4 食用建议

西番莲最适合加工成果汁,或与其他水果制成混合果汁,也可以做冰淇淋的果汁添加剂。

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5 参考资料

  1. ^ [1] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京:人民卫生出版社,2004:580.
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