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细胞液

1 拼音

xì bāo yè

2 英文参考

cell sap

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3 注解

细胞液是指充满于液泡的液体。细胞液除含有盐类、糖、有机酸外,还溶解着色素、丹宁生物碱蛋白质等,通常呈酸性。浆果的果汁大部分是细胞液,其特有的色、香、味就是基溶解于细胞液中的这些物质的存在。这些物质偶而以结晶或者不定形的粒子被析出。主要是由于盐类的关系,使它有一定的渗透值,并成为细胞吸水的动力。细胞液常可用中性红和亚甲基兰等碱性染料作特异的活体染色。

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