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与食品安全事故流行病学调查工作规范相关的文献报道

百科词条:食品安全事故流行病学调查工作规范

本词条最后修订于2011/12/5 14:06:52

摘要:《食品安全事故流行病学调查工作规范》由卫生部于2011年11月24日卫监督发〔2011〕86号印发,自2012年1月1日起实施。食品安全事故流行病学调查工作规范第一章总则第一条 为规范食品安全事故的流行病学调查工作,制定本规范。第二条 本规范适用于承担食品安全事故流行病学调查职责的县级以上疾病预防控制机构及相关机构(以下简称调查机构)对发生或可能发生健康损害的食品安全事故(以下简称事故)开展流行病学调查工作。第三条 事故流行病学调查的任务是利用流行病学方法调查事故有关因素,提出预防和控制事故的建议。事故流行病学调查包括人群流行病学调查、危害因素调查和实验室检验,具体调查技术应当遵循流行病学调查相关技术指南。第二章 调查机构管理第四条 调查机构开展事故流行病学调查应当遵循属地管理、分级负责、依法有序、科学循证、多方协作的原则。调查机构开展事故流行病学调查应当在同级卫生行政部门的组织下进行,与有关食品安全监管部门(以下简称监管部门)对事故的调查处理工作同步进行、相互配合。第五条 事故流行病学调查实行调查机构负责制。调查机构应当按照

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