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生糖氨基酸

1 拼音

shēng táng ān jī suān

2 英文参考

glycogenic amino acid[WS/T 476—2015 营养名词术语]

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3 注解

生糖氨基酸(glycogenic amino acid)是指在代谢中可以作为丙酮酸葡萄糖糖原前体的氨基酸[1]

生糖氨基酸是能通过代谢转变成葡萄糖的氨基酸,包括丙氨酸精氨酸天冬酰胺、天冬氨酸半胱氨酸谷氨酸谷氨酰胺甘氨酸组氨酸甲硫氨酸脯氨酸丝氨酸苏氨酸异亮氨酸缬氨酸等15种。可代谢转变成丙酮酸、α-酮戊二酸琥珀酸或草酰乙酸,再通过这些羧酸变成葡萄糖和糖原。生酮和生糖氨基酸的区分不明确,因为苯丙氨酸酪氨酸这两种氨基酸又生酮,又生糖。一些能转变成丙酮酸的氨基酸(如丙氨酸、半胱氨酸和丝氨酸)也能通过乙酰辅酶A形成乙酰乙酸

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4 参考资料

  1. ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
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