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牛奶蛋黄汁

1 拼音

niú nǎi dàn huáng zhī

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2 牛奶蛋黄汁的味道

乳脂味

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3 牛奶蛋黄汁的特色

色乳黄,乳香浓郁。

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4 牛奶蛋黄汁的制作

4.1 牛奶蛋黄汁的主料

牛奶750克,奶油50克,生鸡蛋黄25克。

4.2 牛奶蛋黄汁的做法

将牛奶入锅中烧开,将生鸡蛋黄和奶油调匀,徐徐搅入滚沸的牛奶中调匀即成。

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5 牛奶蛋黄汁的使用

此汁多用于汤菜,常最后浇入。

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