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麦冬蒸南瓜条

1 拼音

mài dōng zhēng nán guā tiáo

2 概述

麦冬蒸南瓜条采用麦冬南瓜等为主要原料,具有养阴润肺、请心除烦、益胃生津的功效。适用于肺燥干咳吐血咯血肺痿虚劳烦热热病伤津便秘等症。可用于肺气肿肺结核支气管扩张感染性疾病后期更年期综合征的辅助治疗。

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3 原料

麦冬20克,南瓜500克,料酒10毫升鸡精2克,生姜5克,盐3克,葱10克,味精2克。

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4 做法

1.将麦冬去内梗,洗净,南瓜去皮,切条葱切段

2.将南瓜条放八盆内,加入料酒、生姜、葱、盐、味精、鸡精、麦冬拌匀,入味30分钟。

3.将麦冬、南瓜放八蒸盘内,八蒸笼内武火蒸25分钟即成。

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5 食用方法

日常食用。

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6 功效

麦冬性微寒,味甘、微苦,归心、肺、胃经

麦冬蒸南瓜条具有养阴润肺、请心除烦、益胃生津的功效。

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7 适用人群

麦冬蒸南瓜条适用于肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、虚劳烦热、热病伤津、便秘等症。可用于肺气肿、肺结核、支气管扩张、感染性疾病后期、更年期综合征的辅助治疗。

感冒风寒或有痰饮湿浊咳嗽脾胃虚寒泄泻者忌食用。

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8 搭配禁忌

麦冬蒸南瓜条不宜与菠菜油菜番茄、圆辣椒小白菜花菜鲤鱼鲫鱼同食。南瓜不宜与羊肉同食,易导致胸闷腹胀

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9 出处

于菁.药膳养生1008例[M].北京:中国旅游出版社.2011.

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