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可溶性膳食纤维

1 拼音

kě róng xìng shàn shí xiān wéi

2 英文参考

soluble dietary fiber[WS/T 476—2015 营养名词术语]

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3 注解

可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber)是指能溶解于水的膳食纤维部分[1]

膳食纤维(dietary fiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合物[1]。包括纤维素半纤维素果胶菊粉等,还包括木质素等其他一些成分[1]

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4 参考资料

  1. ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
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