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抗氧剂

1 拼音

kàng yǎng jì

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2 注解

抗氧剂是一类极易被氧化的具有强还原性的物质,其氧化电势比药物低,当其与易氧化的药物(如含酚性成分、萜烯、蒎烯、芳香胺、吡唑酮……的物质)同时存在时,氧化剂可首先与其作用而使主药保持稳定状态。常用的抗氧剂有:焦亚硫酸钠亚硫酸氢钠亚硫酸钠、谷胱甘肽丙氨酸等。

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