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花茶

1 拼音

huā chá

2 概述

花茶一般采有绿茶的茶胚,少量的有红茶乌龙茶,再与鲜花窨制而成的一种复合茶,由于窨花的次数不同和鲜花种类不同,花茶的香气高低和香气特点都不一样,其中以茉莉花茶的香气最为浓郁,是国花茶中的主要产品

花茶是我国特有的香型茶,花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味,又兼具鲜花的纯情馥郁之气,有“引花香,益茶味”之说。

一般根据其所用的香花品种不同,划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类,其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等级,有特级、一、二、三、四、五级等六至七个等级。

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3 花茶的别名

香片、熏花茶、窨花茶、香花茶

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4 花茶的食用量

茶叶每次3-8克。每次一杯。约150毫升,每天1~2杯。

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5 花茶的营养价值

茶中含有的多酚类物质,能除口腔细菌,使人吐气如兰。其中的儿茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,有助于伤口的愈合,还可阻止脂褐素的形成,并将人体内含有的黑色素毒素吸收之后排出体外。

茶叶中的绿原酸,亦可保护皮肤,使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中的茶多酚、脂多糖维生素C胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质,可以减少辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素C,所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。

同时鲜花含有多种维生素蛋白质矿物质氨基酸糖类等,鲜花的芳香油具有镇静、调节神经系统的功效。

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6 花茶适合的人群

一般人均可饮用

1. 适宜高血压、高血脂、冠心病动脉硬化糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

2. 不适宜发热、肾功能不良、习惯便秘消化溃疡神经衰弱失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童

3. 花茶偶尔饮用无妨,但几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。更年期的女性最好选择温和的花茶,因为绿茶性寒且具刺激性,对特殊时期女性的身体和神经都会产生不良作用。花茶具有温和的舒肝解郁、理气调经作用,女性经期不妨喝点花茶。

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7 花茶的食疗功效

花茶性温,春季饮花茶可以散发冬季郁积于人体内的寒气

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8 与花茶相克的食物

不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶;人参西洋参不宜和茶一起食用;忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

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9 花茶的食用建议

冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。

高档花茶通常用透明的玻璃杯冲泡。茶叶用量与水之比为1:50。宜用85度左右的沸水冲泡,时间35分钟,冲泡23次。中、低档花茶,一般选用洁净的白瓷杯或白瓷茶壶冲泡,水温100度,冲泡5分钟后即可斟饮。

 

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花茶药品说明书

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