医学百科

海白菜

1 拼音

hǎi bái cài

2 概述

海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体,藻体碧绿色,单独或丛生,高10~14厘米,形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部水分47.8 克,蛋白质11.2 克,脂肪0.1 克,碳水化合物粗纤维4.3 克,还含有多种矿物质维生素生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海,南海较少。含有多种矿物质和维生素。

展开本节剩余内容

3 海白菜的别名

石莼、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜

展开本节剩余内容

4 海白菜的食用量

每次约20克

展开本节剩余内容

5 海白菜的营养价值

海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素,可降低乳腺癌冠心病心脏病的发病风险。

药理实验知海白菜有降低胆固醇作用

展开本节剩余内容

6 海白菜适合的人群

一般人都可食用

1. 尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利水肿高血压心血管病等患者

2. 孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食。

展开本节剩余内容

7 海白菜的食疗功效

海白菜性味咸寒,具有清热解毒软坚散结、利水降压的功效,用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验表明海白菜有一定降低胆固醇作用。

《本草纲目》载“下水,利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

展开本节剩余内容

8 海白菜的食用建议

海白菜的药膳有以下几种:

高血压、高血脂患者,可将石莼、海蒿子、决明子各15克,炒山楂9克,玉米须30克,水煎服。

颈项淋巴结肿大者,可将石莼、蛎菜昆布大青叶各15克。水煎服。

水肿、小便不利者,可将石莼、蛎菜、车前草各15克,水煎服。

将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。

展开本节剩余内容
显示剩余内容

分享到

编辑

词条海白菜ababab创建创建

分类

相关条目

医学百科App-更靠谱的医学知识!

词典 百科 测评 计算器