词典 百科 测评 计算器
fā jiào
fermentation[朗道汉英字典]
fermentation[湘雅医学专业词典]
fermn[湘雅医学专业词典]
souring[湘雅医学专业词典]
zymosis[湘雅医学专业词典]
zymotechnics[湘雅医学专业词典]
发酵为药物炮制方法[1]。药物经过一定处理后,在适宜的温度和湿度下,借助霉菌和酶的催化分解作用,发酵、生衣,至一定程度取出,干燥处理,成为所需药物[1]。如六神曲、半夏曲、红曲米等[1]。
药物在一定的温度和湿度下,利用霉菌使其发泡、生霉的方法,称发酵法。发酵的目的为药物经发酵处理,改变原有性能,产生新的作用,以适应临床治疗需要。发酵的方法将含有一定量水分或进行过一定程度加热的药物,铺在容器内用稻草或鲜药草或麻袋盖在上面,或垫在下面,放在温度、湿度适宜的环境进行。温度和湿度对发酵的影响极大。温度过低,或湿度过小(即过分干燥),则不能进行发酵,或发酵进行得很慢。而温度过高,湿度过大,不适应霉菌生长,发酵亦难以进行。一般以温度30°~37℃,相对湿度70~80%为宜。由于微生物的繁殖、产生发酵,使药物表面呈现黄白色的霉衣,内部发生斑点,气味芳香,又无霉气时,进行干燥,最为适宜。制作时间以五、六月份为佳,如淡豆豉、胆南星。
至四肢不能用,经络病矣。至于失音,肺气绝矣。酒有发酵力,最伤脑与肺,观此沓风,当知所戒。(樊阿注)《...
、花生、豆类,通常皆属嗜好,不知糖果易使胃中特别发酵,渐致消化发生障碍,花生不能细嚼,亦易停积,豆类...
,先用水二碗,煎茶,取浓汁半碗,拌匀五倍子末,及发酵,置盆内,盖口,外用粗糠上下四围盖紧,至六七日发...
脉又自脾脉分支而来,故与脾有密切之关系)。有时脏发酵,多酿甜味,由水道下陷,其人小便遂含有糖质。迨至...
其汁浓若薄糊,以敷肿疼疮疡及乳痈甚效,若恐其日久发酵,每一两可加蓬砂二钱溶化其中。愚初次细嚼远志尝之...