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低聚糖

1 拼音

dī jù táng

2 英文参考

oligosaccharide[WS/T 476—2015 营养名词术语]

oligose[WS/T 476—2015 营养名词术语]

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3 注解

低聚糖又称寡糖(oligosaccharide)是指聚合度(DP)为3~9的碳水化合物[1]

水解后能生成2~10个分子单糖糖类叫做低聚糖。低聚糖分为二糖、三糖等。在低聚糖中以二糖最重要,常见的二糖是蔗糖麦芽糖

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4 参考资料

  1. ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
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