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与带量食谱相关的文献报道

百科词条:带量食谱

本词条最后修订于2018/1/10 11:07:47

摘要:带量食谱(quantifiedrecipe)是指以餐次为单位,用表格形式提供的含有食物名称、原料种类及数量、供餐时间和烹调方式的一组食物搭配组合的食谱。

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