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葱头银耳汤

1 拼音

cōng tóu yín ěr tāng

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2 概述

葱头银耳汤以葱头洋葱)、银耳等为主要原料,具有强心补脑,清热和血,补气提神,舒张血管及降低血压、血脂的功效,适用于高血压高脂血症心脏病患者

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3 原料

葱头(洋葱)250克,银耳50克,水500毫升

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4 做法

将葱头洗净切丝,银耳泡软,撕成小朵。上物共入锅,中火烧开后改用文火煨至银耳软糯,加入冰糖溶化即成。

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5 功效

葱头银耳汤具有强心补脑,清热和血,补气提神,舒张血管及降低血压、血脂的功效。

中医认为,洋葱具有清热化痰解毒杀虫的功效。洋葱的药用价值很大,故宜常食。

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6 适用人群

葱头银耳汤适用于高血压、高脂血症、心脏病患者。

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7 用法

每日1次,连用2周为1个疗程。

银耳为常用的清补珍品,常作汤羹食用,与糖合用其味更佳。

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8 出处

《医疗保健汤茶谱》

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