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长柄扁桃油

1 拼音

cháng bǐng biǎn táo yóu

2 英文参考

Amygdalus pedunculata Oil

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3 概述

长柄扁桃油是以蔷薇科桃属扁桃亚属长柄扁桃的种仁为原料,经炒制、冷榨、过滤等工艺而制成。2013年10月30日,国家卫生和计划生育委员会公告2013年 第4号批准长柄扁桃油为新食品原料。

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4 中文名称

长柄扁桃油

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5 英文名称

Amygdalus  pedunculata  Oil

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6 来源

蔷薇科桃属扁桃亚属长柄扁桃 (拉丁名称:Amygdalus pedunculata  Pall.)种仁

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7 生产工艺简述

以长柄扁桃种仁为原料,经炒制、冷榨、过滤等工艺而制成。

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8 质量要求

8.1 性状

黄色透明油状液体

8.2 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)

油酸 (C18:1) ≥70%

亚油酸 (C18:2) ≥26%

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9 其他需要说明的情况

1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

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