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与草酸相关的文献报道

百科词条:草酸

本词条最后修订于2010/2/4 23:49:58

摘要:草酸指含有二分子结晶水的无色柱状结晶,是植物特别是草本植物常具有的成分,多以K盐或Ca盐的形式(不溶性)存在。酸模、酢浆草、秋海棠、巴蕉中以游离酸形式存在。某些微生物,例如曲霉(Asper-gillus)属的灰绿青霉(Penicilliumglaucum)以及木材腐朽菌(Meruliueniveus)中也有草酸的形成。其形成机制是乙二醛酸(glyoxalieacid)的氧化。在人尿中也含有少量草酸,草酸钙是尿道结石的主要成分。因为是已经进行过氧化了的物质,所以除特殊微生物外,其他生物不太利用。

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