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冰糖

1 拼音

bīng táng

2 概述

冰糖是砂糖结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之。可作药用,也可作糖果食用。

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3 《*辞典》:冰糖

3.1 出处

《纲目》

3.2 拼音名

Bīnɡ Tánɡ

3.3 来源

白沙糖煎炼而成的冰块状结晶。

3.4 性味

味甘,性平,无毒

3.5 归经

入脾、肺二经。

3.6 功能主治

补中益气和胃润肺。止咳嗽,化痰涎.(性味以下出《本草再新》)

3.7 冰糖的用法用量

内服:煎汤,3~5钱;含化或入丸剂膏剂

3.8 附方

①治噤口痢:冰糖五钱,乌梅一个。浓煎频呷。(《随息居次食谱》)

②治小儿未能谷食,久疟不瘳:浓煎冰糖汤服。(《随息居饮食谱》)

3.9 摘录

《*辞典》

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4 冰糖的营养价值

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽哮喘口干烦渴、咽喉肿痛高血压等症。

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5 冰糖适合的人群

一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

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6 冰糖的食疗功效

冰糖味甘、性平,入肺、脾经

有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用

用于肺燥、肺虚风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛

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7 冰糖的食用建议

1. 糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;

2. 冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。

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