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每三到五次给你的孩子吃一些“高钙蔬菜”,补充钙质,滋养你的胃,长高,增强你的大脑,减少疾病。

孩子们的生长发育需要大量的营养。家长经常可以做一些营养可口的食物给孩子吃,能有效地帮助孩子成长发展。今天介绍的这道菜是酱香排骨,可以补钙养胃、长高健脑,也不怕冷。我们来看一下它的做法。

中医认为排骨具有补中益气功能,排骨的使用方法很多,如酱排骨、排骨汤、红烧排骨等等,既好吃又有补中益气的功能。排骨富含铁。经常吃排骨能有效帮助孩子补钙,促进骨骼发育,长得更高更壮。

排骨富含磷酸钙、骨粘蛋白和骨胶原,能有效促进儿童生长发育,预防老年人骨质疏松。它对健康很有帮助。经常吃排骨还可以帮助孩子滋补脾胃,有益于肠胃健康,提高免疫力,增强体质

排骨富含铁、锌,能有效强健肌肉骨骼,促进儿童骨骼发育。肋骨中还含有大量肌氨酸,可以帮助孩子提高体力,长时间玩耍不会感到疲倦。如果孩子身体虚弱多病,那么就可以经常吃排骨,这对孩子强健体魄、预防感冒都有好处。

酱香排骨的做法:

提前准备材料:排骨,姜丝,料酒,蛋黄液,生粉,蒜粒,花雕酒酱油豆瓣酱柠檬汁

做法:1、排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时。打入蛋黄液、生粉,继续抓匀。锅中加适量油,爆香蒜粒、姜丝,加入排骨煎至两面金黄。

2、依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁。最后挤少许柠檬汁调味即可。

新闻日期:2020年03月10日

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