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百科词条:救荒本草

本词条最后修订于2015/11/6 18:19:46

摘要:《救荒本草》为中药著作 。明·朱橚(周定王)等原撰。四卷(又有二卷本、十四卷本)。本书论述如何利用自然界的植物代替食品,以度荒年。作者通过调查访问将民间可供食用的各种草木(包括根、苗、花、实等)逐一描绘原植物图像,记明出产环境,外形物征,性味及食用的方法。原书共收载138种植物。后经增补,共414种(又有112种本及434种本)。全书所载植物虽未涉及医疗主治,但却收载了若干不见于一般本草著作中的野生草药。现存明刻本、日刻本、清刻本等。

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